SERVICE DE LIVRAISON INTERNE OU AVEC…

Lorsqu’il s’agit de choisir entre un service de livraison interne et l’utilisation de plateformes externes, la décision peut être cruciale pour le succès de votre restaurant. Explorons les avantages et inconvénients, en tenant compte des pourcentages parfois contraignants des plateformes externes et du défi de l’absence de fichier client.

🏠 LIVRAISON INTERNE :

Avantages :

• Contrôle total : Gérez chaque aspect de la livraison, de la préparation des plats à la remise au client, assurant une expérience homogène.
• Rentabilité : Éliminez les commissions élevées des plateformes externes, maximisant ainsi vos profits.
• Fidélité client : Créez une relation directe avec vos clients, favorisant la fidélité à long terme.

Inconvénients :

• Logistique : Nécessite une organisation logistique, du personnel et des véhicules dédiés.
• Visibilité limitée : Vous dépendez de votre propre marketing pour attirer des clients à la recherche de livraison.

📱 PLATEFORMES EXTERNES :

Avantages :

• Visibilité instantanée : Profitez de la base de clients déjà existante sur les plateformes, augmentant la visibilité de votre restaurant.
• Simplicité : Aucune gestion logistique nécessaire, les plateformes prennent en charge la livraison.
• Aucun investissement initial : Pas besoin d’acheter des véhicules ou d’embaucher du personnel spécifique pour la livraison.

Inconvénients :

• Commissions élevées : Les plateformes peuvent prélever jusqu’à 30% de chaque commande, impactant significativement votre marge bénéficiaire.
• Perte de contrôle : Moins de contrôle sur la qualité de la livraison et la présentation de vos plats.
• Absence de fichier client : Vous ne collectez pas les informations client, perdant ainsi une opportunité précieuse pour le marketing direct.

📸 Suggestions d’images pour le blog :

• Une image représentant un livreur interne portant fièrement les emblèmes de votre restaurant.
• Un collage montrant le processus complet de la livraison interne, de la cuisine à la porte du client.
• Capturez l’aspect pratique des plateformes externes avec une image de téléphone montrant une commande en cours via une application populaire.
• Une image illustrant la frustration potentielle des commissions élevées avec une facture en surbrillance.
• Une photo mettant en avant des clients heureux qui ont choisi la livraison interne et ont bénéficié d’une expérience exceptionnelle.

🚀 CHOISISSEZ LA STRATÉGIE QUI CONVIENT LE MIEUX À VOTRE RESTAURANT ! Partagez cet article avec d’autres restaurateurs pour les aider à prendre la meilleure décision pour leur activité. #LivraisonRestaurant #StratégieLivraison #GestionRestaurant